Leder du efter en forret til gæstemad, er denne opskrift på lakse suppe, bare rigtig lækker. Den smager fuldstændig som en du havde købt ved fiskehandleren. Den er nem at lave, og kan stå og simre, mens du laver hovedretten!

Ingredienser til Laksesuppe – 4 personer

Få 150 kr. til dit lokale supermarked

Læs resten af denne lækre mad opskrift

Fantastisk Tomatsuppe – 4 personer
Denne opskrift på Tomat supper kommer fra Alfredo, som var kok i sin tid på Jubii – der var aldrig rester tilbage når han havde lavet den. Den smager skønt, er nem at lave, og den er god hvis du er lidt forkølet! Tomatsuppe er sundt, og fyldt med masser af antioksidanter i denne kolde vintertid. Det er super til hovedret, natmad eller som forret. Denne opskrift er meget børnevenlig. Du kan servere tomat suppen med lidt hvidløgsbrød til…

Ingredienser til tomatsuppe:
Læs resten af denne lækre mad opskrift

Er du også træt af det lokale pizzaria? Du kan sagtens selv lave en fantastisk hjemmelavet pizza – følg blot denne nemme opskrift. Denne pizzaopskrift er med skinke, men du kan selv tilføje dine favorit toppings.

Ingredienser til hjemmelavet pizza:
Pizzadej
300 gram hvedemel
25 gram gær
1 1/2 tsk salt
3 spsk oliven olie
1 1/2 dl koldt vand

Sådan laver du hjemmelavet pizzadej:
Smuldr gæren i vandet, drys saltet over og lad det stå et par minutter.
Tilsæt olie og mel og ælt til dejen er blød og smidig. Du kan juster dejens konsistens med lidt mere mel, den må bare ikke være for fast. Tildæk dejen med et fugtigt viskestykke, og lad det stå køligt og hæve gerne et helt døgn. Den lange hævetid er nemlig med til at gøre bunden ekstra lækker. Rul dejen ud og kom fyldet på. Bages ca. 15 minutter ved 250 grader.

Pizzafyld:
1 pakke kogt skinke (skiver eller strimler )
350 gram mozarella ost
75 gram champignoner
1 dåse tomatpure 
2 tsk oregano
1 tsk merian

Sådan laver du hjemmelavet pizza:
Spred først tomatpureren ud på den udrullede dej, og kom cirka halvdelen af osten på. Derefter lægges skinke og champignoner i skiver på. Til sidst kommes osten på sammen med kryderierne. Bag til osten er begyndt at boble og pizzaen er dejlig gylden.

En dejlig nem opskrift – og du kan evt. fryse pizzaen ned – så har du nem mad til en anden dag…

Orker du alligevel ikke at lave din egen hjemmelavet pizza, kan du altid bestille mad hos Just eat:

Denne lækre opskrift på den klassiske ret Svensk pølseret er nem at lave, og er meget børnevenlig. Den er ikke en sund opskrift, men mon ikke det går at det ikke alt sammen er fedtfattigt:-)

Ingredienser til Svensk pølseret:

750 gram kartofler
1 dåse tomatpuré
2 løg
10 pølser
5 dl mælk
salt & peber

Sådan laves svensk pølseret:
Kartoflerne skrælles, skæres i tern og koges. De skal koge til de er stadig er lidt faste i det. Pil løgene, og skær dem i skiver. Løgene varmes i en gryde, evt. i lidt fedtstof, sammen med kartoflerne. Pølserne skæres i skiver, og hældes ligeledes i gryden. Mælk og tomatpuré tilsættes, og retten varmes igennem. Smag til med salt og peber inden servering.

Du kan også fryse retten ned, så har du nem mad til en anden dag… Svensk pølseret er bare god mad, som er nem at lave!
Den er super god til natmad, hvis du holder fest!