Der skrives så meget i aviserne om poker og diverse spil for tiden – og er man udøver af en tankesport som backgammon, skak eller poker, så er det utroligt vigtigt at hjernen er helt klar hele tiden. En pokerturnering kan let vare tolv timer og derfor er det vigtigt at indtage den helt rigtige kost op til.
Det bedste er at spise måltider med fødevarer med langsomme kulhydrater. Det vil sikre at hjernen er frisk hele tiden. Desuden er det vigtigt med proteiner, da de er med til at mavesækkens indhold tømmes langsomt.
Herunder er en perfekt og sund opskrift, hvis man virkelig skal præstere.

Ingredienser til Fuldkornspasta med groft grønt og kylling:
• 500 g. kylling
• 1 Rødløg
• 250 g. cherry tomater
• 1 rød peber
• 1 bundt hvide asparges
• 500 g fuldkornspasta
• Raps olie
• Rød pesto
• Salt og Peber
• Hvidløg
Svits rødløg og hvidløg i raps olie på panden. Tilsæt kyllingstykkerne og steg til de er gennemstegte.
Skær asparges og rød peber i store stykker. Læg dem på panden og lad dem stege med.
Halvér cherrytomaterne og tilsæt dem til sidst.
Kom den færdigkogte fuldkornspasta på panden og mix det hele. Smag til med salt og peber og eventuelt pesto.
God appetit!

Denne opskrift på Kyllingelasagne er der nok til 6 personer. Er du træt at den klassiske opskrift på italiensk lasagne, så prøv denne opskrift på lasagne med kylling og spinat. Den er børnevenlig og voksen venlig! Der bliver spist store portioner med garanti! Du kan fryse denne kylling lasagne, , så må du bare undvære spinaten i lasagnen, da spinat ikke må genopvarmes… Lasagne smager så godt at du sagtens kan servere den som festmad:-) Det er billigt, og hvis du laver hjemmelavede flutes, og salat til er det rigtig dejlig mad.

Læs resten af denne lækre mad opskrift

Rigtig god madopskrift op kyllingefrikadeller, som er super børnevenlig mad! Det er en sundere version end de almindelige frikadeller. Husk at du kan lave dobbelt portion, og fryse frikadellerne ned.

Skift til en billig A-kasse. Kun 418 kr. pr. mdr. Se mere på ASE, klik her

Ingredienser til kylling frikadeller:
800 gram kyllingekød
1 stk. skalotteløg
2 spsk. mel
1 fed hvidløg
1 spsk. mild karry
1 æg
1/2 dl vand
Lidt tør hvidvin
Salt & peber
1 bdt. hakket frisk persille
Olie og smør

Sauce til frikadeller:
4 dl yoghurt naturel
1 spsk. mild karry
Salt & peber
2 spsk. hakket frisk persille

Tilbehør til frikadeller:
Rødløg i ringe
Stegte friske chilipebre
Frisk pasta
Persille drys

Sådan laver du hjemmelavede frikadeller:
Fjern evt. skind og ben fra kyllingekødet, og hak det i en foodprocesser. Rør det til en fars med alle øvrige ingredienser undtagen persillen. Lad farsen hvile en time før du rør persillen i. Form nogle små frikadeller, og steg dem gyldne i en blanding af smør og olie. Så skal du lave sovsen. Rør yoghurt med karry, salt og peber, og vend persillen i. Steg de hele grønne chilipebre på panden i ca. fem minutter. Server frikadellerne med masser af løgringe og en chili pr. person. Giv sauce og friskkogte pastaskruer til.

En god og nem opskrift og frikadellerne kan fryses ned! Så har du nem mad for familien en anden dag! Dette er en fedtfattig opskrift, så den er også kalorielet!

Få et supplement til et sundt og langt liv – klik her

Denne lækre kylling tærte med champignon er en rigtig nem opskrift! Alle kan lave denne opskrift, og resultatet er fantastisk! Den smager godt, og kylling er sundt og fedtfattigt! Du kan servere kylling tærten som en forret, til frokost, eller med salat til som en sund og lækker hovedret! Den kan også bruges som en lækker opskrift til natmad!

Ingredienser til kylling tærte: 
175 gram mel
1 tsk salt
125 gram margarine
1 æg
1 spsk mælk

Fyld til kylling tærten:
2 stk. æg
250 gram kylling
250 gram champignon
25 gram margarine
2 1/2 dl creme fraice
2 tsk sennep 
3 spsk frisk persille
salt og peber

Vil du have mere energi? – Klik her

Sådan laver du kylling tærte:
Ælt dejen godt sammen, den må ikke være for klistret. Lad dejen hvile i ca. 1 time, hvorefter den skal i en smurt form, og prik bunden med en gaffel. Stil dejen koldt i ca.1/2 time inden den skal forbages ved 200 grader i 20 minutter. 
Svits kyllingekødet på panden i margarinen. Når kødet er gyldent, kommes champignonerne på og svitses med, husk at krydre med salt og peber. Læg derefter fyldet på bunden. Pisk æg sammen med creme fraiche, sennep, persille og krydr med salt og peber. Hæld æggemassen ud over fyldet. Bag tærten ved 35 minutter ved 200 grader.

En rigtig nem måde at lave god mad på! Og hvis du laver dobbelportion, kan du fryse tærten ned så har du nem mad til en anden dag…