Denne kage med marengs smager helt fantastisk. Den er med kaffe og bliver faktisk lavet som en lagkage blot med marengs. Det er ikke svært at lave marengs, og det er bare om at komme igang. Denne marengs dessert smager nemlig af mere, så lav dobbelt portion!

Ingredienser til marengs lagkage:
3 æggehvider
175 gram stødt melis.
5 dl piskefløde
kaffeekstrakt
1 kop meget stærk kaffe, du kan også bruge nescafe
1 kop flormelis.

Sådan laver du marengs lagkage:
Først skal du lave marengs bunde, pisk hviderne meget stive og pisk derefter halvdelen af sukkeret med æggehvidemassen. Vend forsigtigt resten af sukkeret i. Lav dernæst 2 marengs bunde. Du kan tegne to cirkler efter en tallerken på et stykke bagepapir og brede marengsdejen ud på dem. Bag midt i ovnen på 140 grader. Når marengsen begynder at blive gylden, skures ned for varmen til 100 grader, til marengs bunden er sprød og slipper papiret.

Først skal du lave kaffeekstrakt. Flormelisen skal på en pande, og varm op til det er gyldent. Put kaffen i og kog det ind til en masse. Du kan også lave massen af 3 spsk. karamelsovs, 3 tsk. nescafe og 2 tsk. vand. Derefter skal du lave cremefyldet. Pisk piskefløden stiv og smag til med kaffe-ekstrakt og evt. mere nescafe.

Ca. 4/5 dele af cremefyldet fordeles jævnt på den ene marengsbund. Den sidste marengsbund lægges oven på og den sidste femtedel af cremen fordeles oven på. 

Du kan pynte med hakket chokolade, nødder eller evt. chokolade-flakes. En dejlig lagkage opskrift, som nemt kan forberedes i god tid! Du skal blot tilsætte fyldet lige før serveringen.

Deltag i Tobleronekonkurrencen

Leder du efter en chokoladekage opskrift, er denne bare så god! Den er nem at lave, og anderledes en den traditionelle opskrift på chokoladekage. Den smager ekstra godt med lidt friske bær og flødeskum – så kan du bruge kagen som dessert til en festmiddag!

Ingredienser til chokoladekage:

Læs resten af denne lækre mad opskrift

Denne opskrift på muffins er med valnødder, men det kan du sagtens udskifte med blåbær eller chokolade, hvis du bedre kan lide dine muffins sådan. Valnødde muffins er nemme at lave, og kræver ikke den store kok:-) En super lækker kage til kaffen.

Ingredienser til valnødde muffins:
100 gram valnøddekerner
100 gram sukker
1 spsk. vaniljesukker
100 gram smør
2 store æg
150 gram mel
1 tsk. bagepulver

Sådan laves valnødde muffins:
Tag 10 valnøddekerner fra først – de skal bruges til pynt. Rist derefter resten af valnøddekernerne let på en tør pande, og hak dem så fint. Pisk smør, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt, og tilsæt æggene et ad gangen, rør grundigt imellem hvert æg. Sigt mel og bagepulver sammen, og tilsæt det i dejen. Til sidst tilsættes de hakkede valnødder. Fyld dejen i 10 muffin papirforme, og læg en valnød ovenpå hver af dem. Bag muffins i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25 minutter.

En nem og let opskrift!!

2 plader Marabou – Din pris 2 kr. – Klik her

En rigtig god opskrift på gulerodskage. Denne gulerodskage kan laves uden rosinerne, hvis du ikke bryder dig om dem. Men rosinerne giver lige det ekstra touch til gulerodskagen, så se ad om du ikke kan leve med de er der:-)

Få et supplement til et sundt og langt liv – klik her

Ingredienser til gulerodskage:    
300 gram mørk farin
2 dl olie
4 hele æg
275 gram hvedemel
375 gram revne gullerødder
1 tsk vanilliesukker
2 tsk bagepulver
½ tsk natron
2 tsk kanel
1 dl rosiner
50 gram valnødder
 
Sådan laves gulerodskage:   
Rør farinsukker og olie sammen, tilsæt æggene i et ad gangen. Bland mel med vanilliesukker, bagepulver, salt, natron og kanel og sigt det hele ned i dejen.
Vend gulerødder, rosiner og grofthakkede valnødder i, og hæld dejen i en lille smurt bradepande.

Bag kagen ved 175 grader i ca. 50 minutter. Lad kagen køle lidt og læg glasur på toppen…

En rigtig lækker kage opskrift.

Skift til en billig A-kasse. Kun 418 kr. pr. mdr. Se mere p? ASE, klik her