Denne lette opskrift på pasta med rejer smager skønt, og er en god måde at få lidt fisk på! Fisk er sundt, og det anbefales at spise 2 gange om ugen! Denne gode spaghetti ret er der nok til 4 personer. Den er børnevenlig og super nem at lave! God hverdagsmad behøver ikke være kedeligt!

Ingredienser til spaghetti med rejer: 
Læs resten af denne lækre mad opskrift

Nem og sund broccolisalat som smager rigtig godt. Opskriften er let at følge, og broccoli er blandt de sundeste grøntsager. Spis mere grønt, med en god salat som denne opskrift! Den er nem at lave, og den smager fantastisk godt, som tilbehør til en god bøf!

Ingredienser til broccoli salat.
Få det bedste kosttilskud – Klik her
Læs resten af denne lækre mad opskrift

Leder du efter en forret til gæstemad, er denne opskrift på lakse suppe, bare rigtig lækker. Den smager fuldstændig som en du havde købt ved fiskehandleren. Den er nem at lave, og kan stå og simre, mens du laver hovedretten!

Ingredienser til Laksesuppe – 4 personer

Få 150 kr. til dit lokale supermarked

Læs resten af denne lækre mad opskrift

Lækker sommer madopskrift på grillede rejer

Herhjemme i Danmark forbinder man et casino besøg måske ikke med god mad, men i USA kæmper de store casinoer om at have de bedste restauranter og de bedste kokke. Nu er der også kommet en kogebog med de lækreste opskrifter fra de bedste kokke på Harrah’s Entertainments casinoer – “Seven Stars Cookbook – Recipes From World Class Casino Restaurants”.
En opskrift fra bogen er Grillede Rejer, fundet på hjemmesiden her.

Ingredienser til grillede rejer:

½ kop rapsolie

1 lille løg, skåret i små tern

6 fed hvidløg

1 laurbærblad

1 tsk hakket frisk timian

1 tsk hakket frisk rosmarin

1 tsk hakket frisk oregano

1 tsk sød paprika

1 tsk hakket frisk bredbladet persille

500 g rejer med skaller og hoveder

¼ kop brandy

¼ kop tør hvidvin

½ kop vand

½ kop usaltet smør ved stuetemperatur

Sådan laver man grillede rejer:
Varm olien over medium høj varme i en stor sauter- eller stegepande. Tilsæt løg og sauter ca. 5 minutter til de er let brunet. Tilsæt hvidløgsfed og sauter ca. 2 minutter, til de er gyldne. Tilsæt krydderurter og krydderier og sauter i 1 minut. Tilsæt rejer og sauter i 2 minutter. Sluk for varmen og hæld brandy i og antænd. Panden rystes forsigtigt indtil flammerne aftager. Tilsæt hvidvin og skru op for varmen igen til medium varme. Kog i 1 minut og tilsæt derefter vandet. Til sidst, tilsæt smør og rør rundt indtil smørret er smeltet. Serveres i lavvandede skåle.